Rolls de jamón y queso.

Los rolls son arrollados en masa crocante. En este caso, de jamón y queso, pero sentite libre de cambiar el relleno por el que más te guste.

Ingredientes:

• 220 gr. de harina 000 o integral.

• 1 cdita. de polvo de hornear.

• 1 cdita. de sal.

• 1 cda. de aceite de oliva.

• 1 huevo.

• 130 gr. de queso crema.

• 8 fetas de jamón cocido.

• Queso cremoso.

• Ciboulette.

En un bol colocar el harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar. Agregar el aceite, el huevo y el queso crema y amasar hasta obtener un bollo liso. Tapar y dejar descansar.

Cortar el queso cremoso en tiras y picar el ciboulette. Tomar una feta de jamón, colocar el queso en un extremo, ciboulette picado por encima y enrollar. Repetir.

Dividir el bollo de masa en 8 partes y estirar una hasta formar un rectángulo. En uno de los lados colocar el jamón con el queso dentro. Humedecer los cuatro bordes de la masa y cerrar, primero de los costados hacia dentro, solo 1 centímetro, y luego desde el extremo con jamón hacía el otro. Hacer lo mismo con las siete partes restantes.

Calentar una sartén sin aceite y dorar los rolls de ambos lados. Colocar en una placa y llevar a horno medio para terminar de cocinar. Servir.

¡Y listo! Espero que te haya gustado. Si fue así no olvides suscribirte ni seguirme en redes: @espressolimon en Instagram, Facebook y Pinterest. ¡Nos vemos!