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El pan de molde o pan lactal es un pan que, como lo indican sus nombres, se hace con leche y se cocina en un molde que le otorga su...

El queso cottage o requesón es un queso fresco de color blanco, que es a la vez grumoso y cremoso. E término "cottage cheese" fue...

Los tacos son de origen mexicano. No se conoce con exactitud la fecha en que se crearon pero se sabe que son anteriores a la llegada de...

Los cappelletti son un tipo de pasta rellena que comúnmente se cocinan en caldo y se sirven en sopa. Su nombre proviene del italiano...

Los alcauciles o alcachofas son típicos de la región del mediterráneo, y su nombre proviene del árabe. Para consumirlo es necesario...

Las albóndigas son unas pequeñas bolitas de carne (de cualquier animal) que pueden comerse fritas, horneadas, o, según me acabo de...

Cuando dicen fideos muchos piensan en la pasta italiana, pero se cree que esta receta es originaria de China, ya que en este país se...

La especia conocida como “curry” por muchos de nosotros es en realidad una mezcla de especias. Proveniente de la palabra kari, salsa en...

Cuando era chica la actividad de los domingos era ir de mi bisabuela. En verano comíamos asado que hacía ella o alguno de mis tíos y nos...

Si seguís el blog hace un tiempo y lees mis entradas sabrás que me gusta hacer introducciones históricas a las recetas, pero con esta...

Muchas veces, cuando queremos una comida rápida sin caer en el delivery, ponemos agua a hervir en una olla, echamos fideos dentro, les...

Receta de la infancia de muchos, ha tocado generaciones. En casa no hay una receta de familia (raro hubiera sido que mis abuelas tuvieran...

Te debía una comida patria, y acá está. Para quienes no saben, en Argentina celebramos un nuevo aniversario de nuestra Independencia el 9...

¿Cuántas veces escuchamos en series o películas estadounidenses este plato tan característico? Mac n’ cheese (en su versión acortada o...

Hemos hablado en otras entradas sobre el maíz y explicado bastante sobre este ingrediente americano. No es sorpresa entonces encontrarlo...

Los rolls son arrollados en masa crocante. En este caso, de jamón y queso, pero sentite libre de cambiar el relleno por el que más te...

En Argentina estamos en invierno y lo que más me gusta de esta época es la sopa. Se pueden comer como entrada o plato principal y hay...

La pizza es mi comida favorita. No solo me gusta comerla sino también hacerla. Siempre probé con la misma receta (si querés que te la...

La vichyssoise o crema de puerros es una sopa que puede comerse tanto fría como caliente. Al igual que muchas otras sopas, puede servirse...

¿A quién no le gustan unos ricos canelones? A mí me encantan, sobre todo porque pueden rellenarse con casi cualquier cosa y quedan bien...