Buñuelos de alcauciles con dip de palta.
Los alcauciles o alcachofas son típicos de la región del mediterráneo, y su nombre proviene del árabe. Para consumirlo es necesario...
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27 ago 20213 Min. de lectura
Pastel de calabaza.
Este pastel o tarta de calabaza dulce es típico de la cocina norteamericana, que se come en el otoño, más específicamente en la cena de...
18 ago 20212 Min. de lectura
Fideos de morrón.
Cuando dicen fideos muchos piensan en la pasta italiana, pero se cree que esta receta es originaria de China, ya que en este país se...
6 ago 20212 Min. de lectura
Pasta con espinaca y champiñones.
Muchas veces, cuando queremos una comida rápida sin caer en el delivery, ponemos agua a hervir en una olla, echamos fideos dentro, les...
6 ago 20212 Min. de lectura
Sopa de calabaza especiada (vegana).
En Argentina estamos en invierno y lo que más me gusta de esta época es la sopa. Se pueden comer como entrada o plato principal y hay...
6 ago 20212 Min. de lectura
Vichyssoise.
La vichyssoise o crema de puerros es una sopa que puede comerse tanto fría como caliente. Al igual que muchas otras sopas, puede servirse...
5 ago 20212 Min. de lectura
Crostini de polenta.
En casa es muy común comer polenta con salsa y queso en los días de frío, pero nunca la habíamos probado de otra manera. Hasta ahora. En...
5 ago 20211 Min. de lectura
Provoleta con mermelada de cebollas al Malbec.
La receta de mermelada es original de Juliana López May, y se encuentra en su libro “Las cuatro estaciones”. Ingredientes: 1 provoleta. 1...
5 ago 20212 Min. de lectura
Rollitos de primavera.
Los rollitos de primavera forman parte de las comidas típicas asiáticas (he subido otra receta típica de este continente, los dumplings)....
3 ago 20212 Min. de lectura
Rótolos (o fideos rellenos).
Esta receta de pasta la aprendí en uno de los cursos de cocina que hice y me gustó mucho. Las pastas rellenas requieren tiempo y...
2 ago 20212 Min. de lectura
Ñoquis de calabaza.
Estos ñoquis de calabaza los encontré en Facebook, les dejo el link de la receta original. Hay algo en reversionar recetas clásicas que...
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