Alfajores de maní.
Hoy te traigo una receta BOMBA, así en mayúsculas. No tengo mucho para contarte, ya todo lo dije en la entrada de Alfajores Integrales,...
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Entradas
6 ago 20212 Min. de lectura
Poke cake de crema irlandesa y chocolate.
Para empezar voy a aclarar que ya he subido una receta llamada “poke bowl” y que no tiene absolutamente nada que ver. En la mencionada...
6 ago 20212 Min. de lectura
Chocolate 101: introducción al chocolate.
El chocolate es un producto muy noble. Si no se lo utiliza con cuidado puede quemarse fácilmente. Pero no te asustes al usarlo, si sabés...
5 ago 20213 Min. de lectura
Bombón suizo.
El bombón suizo es un clásico. Lo encontramos en restaurantes, fiestas, reuniones. Aunque siempre lo vi hecho de manera industrializada....
5 ago 20212 Min. de lectura
Alfajores integrales.
El alfajor es la golosina argentina por excelencia. En el país se consumen cerca de seis millones de alfajores al día y se cuenta con más...
5 ago 20212 Min. de lectura
Rosquillas.
Y llegamos a un año. Sí, se cumple un año del blog y lo festejo con uno de mis dulces favoritos: ¡rosquillas! o como las conoce mí...
5 ago 20211 Min. de lectura
Barritas de cereal.
Durante la cuarentena mamá empezó a hacer las barritas de cereal en casa y fue un antes y un después. Esta vez las hice yo, con una...
3 ago 20212 Min. de lectura
Torta mousse de maracuyá.
Esta torta la hice basada en una del repostero Mauricio Asta. Decidí cambiar el bavaroisse de mango por una ganache de chocolate, pero la...
3 ago 20212 Min. de lectura
Pan dulce.
El Panettone o pan dulce es un postre italiano que tradicionalmente se consume en la época navideña. Consiste en una masa hecha a base de...
3 ago 20213 Min. de lectura
Cheesecake de maracuyá.
Esta receta es de un clásico postre estadounidense que dudo necesite introducción, pero lo voy a hacer igual. Consiste de una base...
3 ago 20212 Min. de lectura
Budín de banana y chocolate.
¡Volví! Hacía mucho que no escribí; este año la facultad está más brava que nunca (supongo que todo es así ahora), pero pude hacerme un...
3 ago 20212 Min. de lectura
Mousse de chocolate.
Una mousse es un postre aireado y esponjoso. Puede ser de varios sabores: limón, café, dulce de leche, pero hoy te voy a enseñar una...
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