Bundt cake de café.
Se llama "Bundt" a un tipo de moldes con forma de anillo y un diseño distintivo en sus lados creado por la compañía norteamericana...
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Entradas
5 sept 20213 Min. de lectura
Cappelletti de jamón y queso.
Los cappelletti son un tipo de pasta rellena que comúnmente se cocinan en caldo y se sirven en sopa. Su nombre proviene del italiano...
2 sept 20213 Min. de lectura
Buñuelos de alcauciles con dip de palta.
Los alcauciles o alcachofas son típicos de la región del mediterráneo, y su nombre proviene del árabe. Para consumirlo es necesario...
21 ago 20212 Min. de lectura
Albóndigas de pescado.
Las albóndigas son unas pequeñas bolitas de carne (de cualquier animal) que pueden comerse fritas, horneadas, o, según me acabo de...
16 ago 20213 Min. de lectura
Naked cake de limón con frutos rojos.
Hoy es día de las infancias y me auto hice este regalo. Hacía bastante tenía ganas de hacerlo ya que reúne lo que a mí me gusta: limón y...
6 ago 20212 Min. de lectura
Macarrones con queso.
¿Cuántas veces escuchamos en series o películas estadounidenses este plato tan característico? Mac n’ cheese (en su versión acortada o...
6 ago 20212 Min. de lectura
Arepas venezolanas.
Hemos hablado en otras entradas sobre el maíz y explicado bastante sobre este ingrediente americano. No es sorpresa entonces encontrarlo...
5 ago 20211 Min. de lectura
Sandwiches de miga.
Hace un tiempo empecé a hacer sandwiches de miga caseros, y debo decir que son un viaje de ida. Una vez que encontrás el punto justo de...
3 ago 20212 Min. de lectura
Torta mousse de maracuyá.
Esta torta la hice basada en una del repostero Mauricio Asta. Decidí cambiar el bavaroisse de mango por una ganache de chocolate, pero la...
3 ago 20213 Min. de lectura
Cheesecake de maracuyá.
Esta receta es de un clásico postre estadounidense que dudo necesite introducción, pero lo voy a hacer igual. Consiste de una base...
3 ago 20213 Min. de lectura
Poke bowl.
El poke es una ensalada típica hawaiana que consiste en una base (arroz, quinoa, kale), distintos acompañamientos (pescado, tomate,...
3 ago 20212 Min. de lectura
Mousse de chocolate.
Una mousse es un postre aireado y esponjoso. Puede ser de varios sabores: limón, café, dulce de leche, pero hoy te voy a enseñar una...
3 ago 20212 Min. de lectura
Tiramisú.
Cuando era chica hacía un postre (el único que sabía) muy fácil: bañaba vainillas en café, las cubría con mousse de chocolate o algún...
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