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Se llama "Bundt" a un tipo de moldes con forma de anillo y un diseño distintivo en sus lados creado por la compañía norteamericana...

Los cappelletti son un tipo de pasta rellena que comúnmente se cocinan en caldo y se sirven en sopa. Su nombre proviene del italiano...

Los alcauciles o alcachofas son típicos de la región del mediterráneo, y su nombre proviene del árabe. Para consumirlo es necesario...

Las albóndigas son unas pequeñas bolitas de carne (de cualquier animal) que pueden comerse fritas, horneadas, o, según me acabo de...

Hoy es día de las infancias y me auto hice este regalo. Hacía bastante tenía ganas de hacerlo ya que reúne lo que a mí me gusta: limón y...

¿Cuántas veces escuchamos en series o películas estadounidenses este plato tan característico? Mac n’ cheese (en su versión acortada o...

Hemos hablado en otras entradas sobre el maíz y explicado bastante sobre este ingrediente americano. No es sorpresa entonces encontrarlo...

Hace un tiempo empecé a hacer sandwiches de miga caseros, y debo decir que son un viaje de ida. Una vez que encontrás el punto justo de...

Esta torta la hice basada en una del repostero Mauricio Asta. Decidí cambiar el bavaroisse de mango por una ganache de chocolate, pero la...

Esta receta es de un clásico postre estadounidense que dudo necesite introducción, pero lo voy a hacer igual. Consiste de una base...

El poke es una ensalada típica hawaiana que consiste en una base (arroz, quinoa, kale), distintos acompañamientos (pescado, tomate,...

Una mousse es un postre aireado y esponjoso. Puede ser de varios sabores: limón, café, dulce de leche, pero hoy te voy a enseñar una...

Cuando era chica hacía un postre (el único que sabía) muy fácil: bañaba vainillas en café, las cubría con mousse de chocolate o algún...