Pasta frola de frutos rojos.
La pasta frola es una reversión de una tarta italiana traída a la Argentina por los inmigrantes. La tarta original, crostata, se puede...
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Entradas
10 sept 20212 Min. de lectura
Bundt cake de café.
Se llama "Bundt" a un tipo de moldes con forma de anillo y un diseño distintivo en sus lados creado por la compañía norteamericana...
16 ago 20213 Min. de lectura
Naked cake de limón con frutos rojos.
Hoy es día de las infancias y me auto hice este regalo. Hacía bastante tenía ganas de hacerlo ya que reúne lo que a mí me gusta: limón y...
6 ago 20213 Min. de lectura
Muffins de algarroba y nueces.
Hace unas semanas me llegó una encomienda de mi abuela donde me enviaba, entre otras cosas, nueces pecan (o pacanas) cosechadas por ella...
6 ago 20212 Min. de lectura
Poke cake de crema irlandesa y chocolate.
Para empezar voy a aclarar que ya he subido una receta llamada “poke bowl” y que no tiene absolutamente nada que ver. En la mencionada...
6 ago 20212 Min. de lectura
Azúcar 101: introducción al azúcar.
El azúcar parece un ingrediente muy simple, pero ¿alguna vez pensaste cuál es su propósito en las distintas preparaciones? O ¿qué tipo de...
5 ago 20211 Min. de lectura
Licor irlandés.
Hoy te traigo una receta súper fácil y rápida. No pude encontrar su historia ya que, cuando la quise buscar, solamente aparecía la de...
5 ago 20212 Min. de lectura
Cupcakes de frutilla.
La receta es de Nadiya Hussain, una chef británica, y se puede encontrar en su programa “A Hornear Con Nadiya” en Netflix, el cual...
5 ago 20213 Min. de lectura
Bombón suizo.
El bombón suizo es un clásico. Lo encontramos en restaurantes, fiestas, reuniones. Aunque siempre lo vi hecho de manera industrializada....
5 ago 20212 Min. de lectura
Alfajores integrales.
El alfajor es la golosina argentina por excelencia. En el país se consumen cerca de seis millones de alfajores al día y se cuenta con más...
5 ago 20212 Min. de lectura
Rosquillas.
Y llegamos a un año. Sí, se cumple un año del blog y lo festejo con uno de mis dulces favoritos: ¡rosquillas! o como las conoce mí...
5 ago 20212 Min. de lectura
Crumble de frutos rojos.
Si sos seguidor del blog sabrás que hace un tiempo subí una receta de crumble de manzanas riquísima, original de Anna Olson, cubierta con...
5 ago 20213 Min. de lectura
Torta de maracuyá.
Hace unos años, cuando descubrí el maracuyá, me pareció una fruta maravillosa. Pero con el tiempo me fui quedando sin ideas para...
5 ago 20212 Min. de lectura
Rosca de Pascua.
Se acerca la Pascua y qué mejor que una buena rosca húmeda, con mucha crema pastelera para acompañar las tardes. Con este fin, decidí...
5 ago 20211 Min. de lectura
Barritas de cereal.
Durante la cuarentena mamá empezó a hacer las barritas de cereal en casa y fue un antes y un después. Esta vez las hice yo, con una...
3 ago 20212 Min. de lectura
Torta mousse de maracuyá.
Esta torta la hice basada en una del repostero Mauricio Asta. Decidí cambiar el bavaroisse de mango por una ganache de chocolate, pero la...
3 ago 20212 Min. de lectura
Pan dulce.
El Panettone o pan dulce es un postre italiano que tradicionalmente se consume en la época navideña. Consiste en una masa hecha a base de...
3 ago 20213 Min. de lectura
Cheesecake de maracuyá.
Esta receta es de un clásico postre estadounidense que dudo necesite introducción, pero lo voy a hacer igual. Consiste de una base...
3 ago 20212 Min. de lectura
Budín de banana y chocolate.
¡Volví! Hacía mucho que no escribí; este año la facultad está más brava que nunca (supongo que todo es así ahora), pero pude hacerme un...
3 ago 20212 Min. de lectura
Crumble de manzanas.
Esta es una receta que hice por primera vez hace unos días. No soy fanática de los postres con fruta cocida, pero este me hizo cambiar de...
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