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En casa es muy común comer polenta con salsa y queso en los días de frío, pero nunca la habíamos probado de otra manera. Hasta ahora. En...

Si sos seguidor del blog habrás visto mi entrada de grisines (y sino acá te la comparto: https://espressolimon.wixsite.com/miblog/post/gr...

El locro es una comida típica americana cuya preparación va variando de país a país. En Argentina (de donde soy) el “luqru” o “rucru”...

Muchas veces había oído hablar de los “ñoquis soufflé” pero la primera vez que los hice fue esta. Se hacen a partir de una masa bomba (la...

Conocí este plato cuando estaba haciendo el curso de cocina y rápidamente lo apropié y comencé a prepararlo en casa. Me gustan mucho sus...

La quiche es una tarta francesa, que consiste en una masa quebrada (pâte brissée) y un relleno combinado con un ligue creado a base de...

Hace ya unos años probé esta receta en un restaurante de comida árabe y me encantó, así que desde ese momento me gusta recrearlo en casa....

El chipá o la chipa, es una comida de origen guaraní, que consta de una masa hecha con harina o fécula de mandioca, un ingrediente que se...

Esta delicia griega es similar a una lasagna italiana pero en lugar de pasta lleva berenjenas. Después un relleno de carne...

Los grisines no son mis favoritos, normalmente los encuentro muy secos y con poco sabor. Pero estos realmente cambiaron mi forma de...

Cuando probé los waffles hace unos años me volví fan y ahora que tengo la wafflera no puedo parar de hacerlos. Voy probando y variando...

Los scones son clásicos de los tés del Reino Unido, adoptados por varios países, y una comida que va adquiriendo cada vez mayor...

Los bagels son unos panes que suelen consumirse en Estados Unidos (aunque son originarios de Polonia) que tienen forma como de rosquilla:...

La receta de mermelada es original de Juliana López May, y se encuentra en su libro “Las cuatro estaciones”. Ingredientes: 1 provoleta. 1...

Esta receta es un clásico. Primero la hacía mi abuela, después mamá y ahora empecé a hacerla yo. Típica para el verano, se prepara con al...

Hace un tiempo empecé a hacer sandwiches de miga caseros, y debo decir que son un viaje de ida. Una vez que encontrás el punto justo de...

Los rollitos de primavera forman parte de las comidas típicas asiáticas (he subido otra receta típica de este continente, los dumplings)....

El wok es un tipo de sartén de origen asiático. En este caso, como en muchos otros, se utiliza la palabra para designar al tipo de comida...

Hoy les traigo una receta que a mí me gusta mucho. Desde que soy pequeña mi abuela cocina lengua para todos los eventos familiares y es...

Los dumplings son empanadas chinas que pueden cocinarse al vapor, hervidas o fritas y que se forman por una masa elástica y un relleno,...